用友U8零售-[售前]茶叶售前解决方案.pptxVIP免费

信息化企业 从 U8 All-in-One 开始连锁茶叶行业全面信息化解决方案用友软件股份有限公司ME BG 中型企业业务群2012 年 8 月目录茶叶行业发展现状与趋势茶叶企业经营管理特点茶叶企业存在的管理难题U8All-in-One 全面解决方案核心价值及效益实施规划和保障茶叶行业发展现状与趋势茶叶品种及产地分布品类产地发酵程度( 发酵度 )加工工艺品种绿茶18 个省份出产不发酵 (0)杀青 - 揉捻 - 干燥；加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶黄山毛峰 六安瓜片 龙井茶 碧螺春 蒙洱茶 信阳毛尖 黄茶湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等 微发酵的茶 (10-20m ） 杀青→闷黄→干燥。有些黄茶不需要揉捻，有些则需要揉捻，因茶而异 黄芽茶：洞庭湖君山银芽、雅安蒙顶黄芽、霍山黄芽黄小芽：沩山毛尖、平阳黄汤、远安鹿苑黄大茶：大叶青、霍山黄大茶白茶福建福鼎、政和、松溪和建阳轻度发酵茶 (20-30m)晒干或用文火烘干“ 银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉” 青茶( 乌龙茶 )福建的闽北、闽南及广东、台湾半发酵茶(30-60m)晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类 水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 红茶云南、江西、湖北、四川、湖南、福建、广东全发酵的茶 (80-90m ）萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻( 揉搓 成条或切成颗粒 ) ，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。小种红茶、工夫红茶和红碎茶金茶福建、湖南发酵中金菌异化 (80—100m)将金茶原叶放置在特定的山洞或地窖之中，经过数月或经年的自然发酵，金茶原叶中营养物质会凝聚成金色菌体，覆盖于金茶表面 黑茶 湖南、四川、湖北、广西和云南 后发酵的茶 (100m)原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、南路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶 茶叶产区分布5福建、云南、浙江、四川和湖北为中国茶叶主产区–茶叶产量 85 万吨，占全国产量的68%–茶园面积超过 106 万公顷，占全国茶园面积的 60%–茶叶主产区中，云南的茶园面积和产量增长最快–产量方面，福建继续保持总量第一，同时较高的增长率单产增速超过面积的增速，显示行业生产效率的提高–单产仅 750 公斤 / 公顷，为世界平均数的 61% 产量和茶园面积变化情况解释茶叶供应结构的变化——青茶和黑茶比重增加、绿茶下降CAGR全国产业产量：+10.7%福建： +10.7%云南： +16%浙江： +3.96%四川： +12.6%湖北： +14.3%CAGR 全国茶园面积： +8.3% 云南： 13.56% 福建： 6.8% 湖北： 9.9% 四川： 6.2% 浙江： 4.2%茶叶产量分析中国是世界上最大的茶叶生产国No.12009 年全国茶叶年总产量135 万吨过去 30 年复合增长率，同期粮食增长率仅为 1.78%5.35%茶叶企业经营管理特点传统渠道茶叶生产网络销售专卖店茶楼大客户商超经销商茶叶企业的销售模式茶叶连锁专卖经营特点品牌性强• 由地方品牌向全国品牌转变• 茶叶、茶艺相结合茶具经营• 茶叶经营与茶具经营相结合• 茶具多为自采保质期• 茶叶有保质期，到期可能会霉变• 不同类的茶对保质期的要求不同茶点试茶• 茶叶经营与茶点经营相结合• 试茶，提升客户体验商品结构• 茶叶品种多样，口味各不相同• 结合当地消费习惯调整茶叶商品结构店面管理特点分析直营与加盟模式下的专卖店、柜模式并存，并存在委托代销等业务行为和预订、店面加工、赊销等业务模式全面的门店库存管理需要：门店要货、退货，店间调拨，零售库存控制，周边库存掌握丰富灵活、的促销管理需求：从时间、地域、商品、模式、会员参与方式等方面协同制定规则全面的会员管理应用：会员招募、会员积分折扣规则、会员晋级策略、会员关怀、会员回馈全生命期的卡券管理：卡券类型、制作分配、销售派发、充值消费、回收校验茶叶企业存在的管理难题茶叶连锁专卖经营难点经营难点茶叶茶点茶具的品种结构与合理布局，以满足本区域消费需求如何提升客户消费体验， 吸引更多消费人群 会员关怀，提升会员满意度以及提高会员忠诚度团购客户的维护赊销管理2会员管理3礼券管理4盘点管理51促销管理方案应对终端门店管控管理需求• 现金与刷卡• 储值卡• 礼券• 订货与补货• 库存与盘点• 调拨与配货• 折让与活动• 积分与兑换• 晋级与关怀• 销售与促销• 预订与赊销• 加工与结算• 线下与线上• 业绩与考核过程管理会员管理收银管理库存管理U8All-in-One 全面解决方案茶叶产业链茶园种植加工流通自建基地单体店自建门店饮料企业深加工传统渠道连锁零售饮料企业一体化消 费 者前店后场茶园自建加工厂零售 / 商超批发商茶饮料企业加工茶叶连锁店即饮连锁店即饮连锁店精制茶厂批发商零售 / 商超饮料企业深加工是基于全产业链的管理系统平台外贸销售内贸销售生产系统采购管理支持服务（预算、成本、资金、办公、人力资源）仓储管理需求需求需求产品供应材料供应营销体系生产供应体系支持服务体系产品销售种植系统零售管理业务流程角色 战略部署 业务执行 职能协作总部采购主管销售主管系统管理员门店主管营业员门店及时补货采购策略制定零售政策发布与门店管理销售政策落实与执行门店日常业务VIP客户政策促销政策价格政策直营门店直营专柜加盟店销售订单门店补货计划门店盘点门店收货交班对账门店分析店存管理前台收银采购计划采购订单门店补货门店补货计划合并门店销售经营目标库存管理采购管理销售管理财务会计店内加工储值卡会员工客户关系连锁业务说明专卖店 1专卖店 2专卖店 3专卖店 4向门店传送产品价格表店存余额向零售管理端传零售数据连锁零售管理端和数据交换服务器互相交换产品档案库存 / 余额部门 / 仓库业务系统收到数据后同时写单据发货单 / 零售日报销售出库单应收单 / 收款单销售管理库存管理应收应付固定资产存货核算总账采购管理专卖店管理目标管理销售管理收银管理店存管理店务管理专卖店管理目标管理销售管理收银管理店存管理店务管理专卖店日常管理店面目标管理专卖店管理目标管理销售管理收银管理店存管理店务管理专卖店日常管理店面销售管理销售开单支持条形码扫描个人业绩管理现场价格上下限管理支持 VIP 管理促销活动管理支持各种类型专卖店：•直营店•加盟店•代销店•店中店专卖店关键管理店面销售管理促销引擎 组合促销：1 、定额： A 特价 99 元； B+C 一起买，价格为 258 元2 、现折：买 1 个 A 不打折，同时买 2 个 A ，可以打 9 折3 、赠品：买 A 送 B ，而且能够按照数量自动计算赠品量4 、折扣：买了 A ，就可以以设定的折扣价购买 B5 、优惠：买了 A ，再买 B 时就可以优惠设定的金额6 、加价购：买了 A ，再支付设定的金额就可以买到 B 满额促销：1 、赠品：可赠送特定的商品2 、折扣：可按照设定的折扣购买特定的商品3 、优惠：再去购买特定的商品，就能优惠设定的金额4 、加价购：可以按照设定的金额购买特定的商品成本情况库存情况市场反馈促销方案申请促销方案审核促销方案制定促销时间促销方案促销地区促销数量促销商品销售数量销售结算促销分析促销引擎设计促销管理促销管理促销管理促销管理促销管理促销管理促销管理专卖店关键管理店面销售管理会员管理开卡策略折扣策略积分策略晋级策略兑换策略卡券管理储值卡管理礼券管理会员管理模型VIP 会员管理是零售企业非常重要的管理的手段，对会员消费情况的分析可以使企业更好的制定销售政策，合理的设置商品结构，并且通过对 VIP 会员的特殊政策，可以吸引更多的消费。VIP 会员管理包括了会员选择、会员优惠、消费统计、会员关怀等内容。总部门店顾客信息汇总VIP 卡发放VIP 信息VIP 客户消费VIP 客户消费信息记录VIP 价格等级设置VIP 客户消费信息汇总分析积分兑付客户关怀顾客信息录入VIP 应用实例便捷的发卡操作灵活的价格和积分政策VIP 客户消费记录VIP 应用实例专卖店管理目标管理销售管理收银管理店存管理店务管理专卖店日常管理店面收银管理多种收银方式自定义设定试泡茶管理储值卡管理制卡总部门店顾客。。。财务储值卡销售充值礼券管理储值卡消费规则、权限。。。发放礼券号码管理礼券作废礼券消费储值卡礼券管理储值卡管理 每个储值卡号要指定其对应商品及适用机构。 储值卡只能在其适用机构中使用。储值卡支付支持同时使用多张储值卡支付。支付成功后，卡余额减少。储值卡充值 支持打折促销。充值成功后，卡余额增加，且生成一张该储值卡对应商品的零售单及一张收款单。储值卡业务报表管理端统计查询：•储值卡消费记录查询•储值卡操作日志门店端统计查询：•储值卡余额查询•储值卡消费记录查询礼券管理需要在回收时进行礼券号码校验的标记为“礼券”的商品，会列示在列表中。 对于某个“礼券”商品，可以生成号码和查看号码。这些号码会下发到门店端，用来对礼券号码的校验－－不存在的号码不能录入。 门店端回收到的号码，会上传到管理端改写号码的状态为“已回收” －－已回收的号码不能再录入。礼券管理礼券支付如果使用的“礼券”商品的“回收校验规则”为“不校验”，则不用输入礼券号码；本店回收的号码上传到管理端后，号码状态变为“已回收”，这样的号码的礼券就不能在门店再次回收了。礼券业务报表管理端统计查询：•礼券综合分析表•礼券使用例外信息专卖店管理POS目标管理销售管理收银管理店存管理店面服务店务管理专卖店管理目标管理销售管理收银管理店存管理店务管理专卖店日常管理店面库存管理可根据需要设定发货仓库支持不停业盘点可根据销量设定自动补货策略周边库存可以在门店档案上为某个门店指定它的周边组织。周边组织可以是门店，也可以是仓库。如要货时查总仓库存 通过［周边库存］按钮，查询光标所在行的商品在周边门店或周边仓库中的库存余额（也显示本门店的店存数量）。 要想查看到周边组织的库存余额，这些门店或仓库必须与当前门店在线连接并且提供 Web Service 服务。专卖店管理目标管理销售管理收银管理店存管理店务管理专卖店日常管理店面事务管理公司公告下发查看专卖店日常管理店面事务管理各种店面管理报表店务管理核心价值及效益核心价值和效益 通过对财务、连锁零售、供应链、生产、人事等进行集中统一管理，达到数据共享，实现了财务业务真正的一体化，通过对业务数据的深度挖掘，不断降低公司的运营成本，也为企业快速决策提供了有效支持； 可以改变由于礼券、储值卡业务多， VIP 客户数量庞大，导致管理难度高的现状； 通过在系统中可即时查看相关报表，显示出库存数量及需要配送的数量，提高工作效率。 通过对企业业务的集中管理，增强了市场竞争力，支持了零售体系的扩张。实施规划和保障方案的落地的关键Products  行业化发展 凝聚商业智慧于产品People  用友专业化项目团队 企业高层领导、专职项目小组Processes  用友 ERP 实施方法论组织文化建立强有力的项目组织用友项目总监用友项目经理项目领导委员会（双方高层）客户项目总监用友技术支持组客户项目经理用友客户化开发组用友办公自动化组用友人力资源组客户供应链组客户生产运营组客户人力资源组客户商业智能组客户集团财务组客户办公自动化组用友供应链组用友集团财务组用友商务智能组用友生产运营组客户国际贸易组 工作计划 记录项目工作中的重要发现 递交工作成果 确保模块间保持一致贺整合 负责协调项目日常工作 递交项目报告并获得项目指委会认可 监控项目进程 提供项目指导 监控项目进程 项目相关决策 内部资源调配 批准最终报告项目规划 蓝图设计系统建设系统切换持续支持项目管理项目实施阶段项目规划蓝图设计系统建设系统切换持续支持项目管理《项目内部交接单》 《项目实施主计划》 《需求分析报告》 《静态数据转换方案》 《静态数据准备方案》 《物料编码规则》《培训效果评估表》 《测试方案》 《方案测试报告》 业务解决方案1 、 2 》 《动态数据转换方案》 《系统上线报告》 《项目验收报告》 《项目交接单》 《项目内部评估报告》 《实施案例经验分享 .ppt 》《实施日志》 《项目周计划 / 总结》《项目月计划/ 总结》 《项目变更申请单》《项目工作任务书》《项目风险与沟通计划》实现落地 -- 适当的方法 项目管理 知识转移支持服务保障体系丰富的支持手段自助、在线、热线、远程、现场五种手段为客户提供跨域时空的问题解决服务高质量的服务能力用友经验丰富的热线顾问、现场顾问、二线专家、专家团队保障用户获得高质量高效率的服务体验闭环的问题解决问题将会在 SLA 的指导下处理，直至得到解决方案，不会出现问题死角长期信赖的战略合作伙伴——用友公司价值观成功的支点：为梦想奋斗做客户信赖的长期合作伙伴专业化生存1988年2010年用友成立超越国际厂商，成为中国市场最大ERP提供商2002年成为亚太本土最大管理软件提供商，ERP产品出口东南亚、日本2005年2007年世界级产业基地—用友软件园投入运营变革商业模式，实施客户经营2008年突破常规发展，实现百亿工程企 业 成 长用 友 成 长