金蝶K/3ERP采购管理应用指南本书著作权属于金蝶软件（中国）有限公司所有，，任何单位或个人不得以任何方式对本书的部分或全部内容擅自进行增删，改编，节录，翻译，翻印，改写。金蝶软件（中国）有限公司2012年10月前言ERP(EnterpriseResourcePlanning)企业资源计划是一种先进的企业管理理念，由美国的GarterGroupInc公司于20世纪90年代初提出，是信息时代企业向国际化发展的更高层的管理模式。ERP致力于在企业管理的各个活动环节中，充分利用现代信息技术建立信息网络系统，对企业经营管理活动中的物流、信息流、资金流、工作流进行集成，实现企业各种资源的优化配置，加快企业对市场的反应速度，提高企业的管理效率和水平，并最终提高企业的经济效益和竞争能力。几乎所有的企业都面临着这样的问题：进一步降低成本、提供更符合市场需求的商品、更迅速的获取准确的市场信息、生产信息。解决这些问题的重要途径就是进行企业信息化建设。自2005年以来，由于ERP概念、应用范围的普及以及ERP软件价格的降低，ERP已经成为越来越多的中国企业的管理工具。金蝶国际软件集团有限公司始创于1993年8月，十多年来，一直专注于ERP在中国企业的普及和应用工作。在此过程中金蝶公司本身也得到了长足的发展：是亚太地区领先的企业管理软件及电子商务应用解决方案供应商，是全球软件市场中成长最快的独立软件厂商之一，是中国软件产业的领导厂商。金蝶公司于2005年7月20日在香港联合交易所主板成功上市，客户遍及亚太地区，包括中国大陆、香港、台湾、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国等国家和地区，总客户数量超过40万家。在ERP实施服务支持过程中，我们经常听到这样的反馈：用了一段时间ERP发现原来设的基础资料不适用了，改起来又实在麻烦，要是一开始就能设置好就省力多啦；我们需要更明确地界定各岗位的职责，所以业务流程想重新整理下，有没有更好的、可以借鉴流程？客户反馈有些业务需求软件无法满足！可是经过仔细分析原来系统已经提供可行的方案，可是我们的用户还不知道。金蝶公司用户手册的内容很丰富、描写很细致，但是要快速找到需要的东西还是有点难。……为了解决上述诸多疑问，我们有了这样的想法：是否可以把40万客户的经验进行总结提炼并传播给更多的企业呢？本套丛书是金蝶的员工结合广大客户的应用实践经验而编写，目的在于以销售订单、采购订单、生产订单为业务源头，对企业实际业务中的工作流程进行分类，提炼出适用于大多数企业的基本流程、标准流程、常用流程、常用管理方法；以及这些业务需要准备的基础资料和初始数据；并结合金蝶ERP系统，描述这些流程和管理方法在金蝶K/3产品中如何实现。通俗的说，本套丛书就是要说明：企业的什么人在什么时候，以什么方式做什么事情，以及在金蝶K/3中如何应用。本套丛书讲述重点在于对业务应用流程、应用方案的介绍，对K/3系统的具体操作不做过于详细的说明，相关说明在金蝶K/3产品的用户手册有较为详尽的介绍。本套丛书共包含七本应用指南，分别是：《金蝶K/3ERP—基础管理应用指南》以K/3ERP系统的初始化和系统参数的设置为主线，详细介绍了基础系统的初始化流程、与应用场景结合的系统参数设置和业务系统的初始化，旨在帮助和指导用户进行金蝶K/3ERP系统初始化和业务系统初始化的实施。《金蝶K/3ERP—销售管理应用指南》介绍了销售业务中的常用流程及应用，如面向订单生产模式下的销售业务、面向库存生产模式下的销售业务、出口销售业务等；还介绍了特殊的销售业务流程及应用，如成套件销售、商品组合销售、销售退换货业务等。另外对销售环节中的企业内控专题如销售价格管理、信用管理、绩效等内容进行了深入探讨。-1-《金蝶K/3ERP—采购管理应用指南》介绍了一般采购业务、进口采购业务和委外加工采购业务三种常用业务流程和直运采购、长期合同采购、采购退货三种特殊业务流程的处理，并对供应管理和采购价格管理两个专题进行了较深入的探讨。《金蝶K/3ERP—生产数据管理应用指南》介绍了BOM、工艺路线、工程变更、工厂日历等生产数据的基本概念及如何结合ERP系统进行应用。《金蝶K/3ERP—生产任务管理应用指南》分为两部分。第一部分内容为介绍了生产任务管理的目标和主要活动，以及生产组织方式和特点。第二部分包括：系统的介绍K/3系统提供的有关生产任务管理流程，生产任务的准备、执行、控制和结案的处理功能，联副产品、配置产品处理方案及生产绩效考核报表。《金蝶K/3ERP—库存管理应用指南》介绍了仓库的基本设置及运作，仓存日常出入库、调拨、盘点业务处理的流程，以及库存控制的基本方法方面的内容。《金蝶K/3ERP—存货核算应用指南》介绍了企业存货核算基本原理，企业日常经营活动中的外购入库、存货暂估、委外加工、自制入库、销售出库等业务核算处理方式，以及在核算过程中的账务处理。本套丛书读者定位是：企业管理实践活动中的信息化负责人、业务主管，可以了解如何利用信息化手段（主要是K/3）来帮助企业提升效率，保持或改善企业的竞争优势；ERP系统的实施人员也可以从中了解各类业务在K/3系统的实现方案。欢迎读者对本书的不足之处多提宝贵意见，通过金蝶分支机构或直接来电K/3产品事业部需求反馈处理组(0755)26710145反馈给我们，我们期待您给予我们好的建议和意见。-2-目录第1章采购管理系统概述.11.1采购管理概述.11.2采购管理目标.11.2.1获得所需数量和质量的物料及服务.11.2.2以最优的总成本获取物料及服务..21.2.3确保供应商尽可能提供最好的服务及快速交货.21.2.4开发和维持良好的供应商关系..21.3主要业务活动.31.3.1采购活动..31.3.2供应商管理..31.3.3采购分析..31.3.4采购预测与计划..41.3.5采购制度与规范..41.4适用业务角色.41.5K/3ERP采购管理系统.51.5.1K/3采购管理系统在K/3ERP中的位置..51.5.2系统标准流程..71.5.3系统结构..81.5.4与其它系统接口..81.6系统主要功能.91.6.1供应商管理..91.6.2请购处理..91.6.3采购订单处理..91.6.4采购结算处理..91.6.5采购价格管理..101.6.6委外加工处理..10第2章常用业务类型及应用.112.1一般采购业务.112.1.1请购处理..132.1.2采购订单处理..132.1.3采购检验处理..162.1.4采购入库处理..172.1.5采购结算处理..192.1.6采购付款处理..222.1.7严格按订单执行控制..252.1.8采购统计与分析..252.2进口业务.262.2.1进口需求处理..292.2.2进口订单处理..292.2.3进口单证处理..292.2.4进口检验与收货..332.2.5进口付款..342.3委外加工采购业务.342.3.1委外加工需求处理..342.3.2委外加工订货处理..362.3.3委外加工出库..362.3.4委外加工检验处理..372.3.5委外加工入库处理..382.3.6委外加工核销..38-1-2.3.7委外加工发票处理..402.3.8委外加工钩稽..402.3.9委外加工付款..402.3.10委外加工过程跟踪..41第3章特殊采购业务流程.433.1直运采购业务.433.1.1直运采购订货处理..443.1.2直运采购结算处理..443.1.3直运采购付款处理..443.2长期合同采购业务.443.2.1采购合同处理..453.2.2订单处理..453.2.3付款处理..473.2.4采购合同执行跟踪..473.3采购退货业务.473.3.1来料检验退货..473.3.2库存不良品退货..49第4章采购业务专题..514.1供应商管理.514.1.1供应商档案管理..514.1.2供应商评估..524.1.3供应商绩效与分析..544.2采购价格管理.564.2.1采购价格管理目的..564.2.2采购价格管理体系..564.2.3采购价格资料维护..574.2.4采购价格引用..574.2.5采购最高限价控制..594.2.6历史采购价格查询..604.2.7采购价格同步..604.2.8常见问题..62附录A术语表..63附录B采购管理系统参数清单..67附录C参考书目..71-2-第1章采购管理系统概述第1章采购管理系统概述采购管理是供应链管理的重要环节。供应链管理系统与生产制造管理系统、财务管理系统、客户关系管理系统一起，构成了企业信息化管理系统的有机体，是提高企业服务水平、降低企业经营成本的必要工具。1.1采购管理概述采购即是从其它组织或个人处获得组织发展所需要的物料或服务的活动。采购管理（PurchasingManagement）是指为保障企业能可靠地、经济地获取这些物料和服务的一系列管理行为。采购成本是企业成本控制中的主体和核心部分。据统计，产品直接材料成本占产品总成本近80%，降低采购成本，将直接增加企业的利润和价值，有利于企业在市场竞争中赢得优势。同时，合理采购对提高企业竞争能力、降低经营风险也具有极其重要的作用。一方面，科学的采购不仅能降低产品生产成本，而且也是产品质量的保证；另一方面，合理采购能保证经营资金的合理使用和控制，从而以有限的资金有效开展企业的经营活动。随着经济全球化和信息网络技术的高速发展，全球经济运行方式和流通方式产生了巨大变化，企业采购模式也随之不断发展。供应链中各制造商通过外购、外包等采购方式从众多供应商中获取生产原料和生产信息，采购已经从单个企业的采购发展到了供应链上的采购。1.2采购管理目标采购管理的目标可以简单地概括为以下四个方面：获得所需数量和质量的物料及服务；以最优的成本获取物品及服务；确保供应商尽可能提供最好的服务及快速交货；开发和维持良好的供应商关系；1.2.1获得所需数量和质量的物料及服务提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个企业正常运转，是采购管理的最基本也是最重要的职能。物料和零部件的缺货会使企业的经营中断，由此可能带来的成本和损失有：固定成本和运营成本的增加；人员闲置导致人力成本的增加；可能导致紧急插单而使生产成本的增加；延迟交货，导致客户服务水平的下降。-1-金蝶K/3—ERP采购管理应用指南1.2.2以最优的总成本获取物料及服务总的拥有成本包括材料成本、持库成本和采购成本。材料成本是产品最重要的成本之一，采购价格也是需方与供方博弈的焦点之一。供应商往往会诱使采购人员增加采购批量来降低采购价格，但这同时会带来持库成本的增加和风险的增加。因此，采购人员在采购时，一方面应尽量争取更多的采购折扣，另一方面也应充分评估批量增加可能带来的风险和其它方面的成本。另外，企业采购部门的活动消耗的资金是相当可观的，如采购人员工资、电话费、邮资、办公用品、差旅费以及其它管理费用等等。采购管理应通过流程优化、采用先进的采购方法和技术来提高采购过程的效率和降低采购成本。1.2.3确保供应商尽可能提供最好的服务及快速交货为了生产所需的产品或提供服务，每一项物料都要达到一定的质量要求，否则最终产品或服务将达不到期望的要求或使其产品成本远远超过消费者可以接收的程度。材料质量是影响产品质量的最重要因素。因产品质量问题可导致成本增加、客户服务水平降低、公司声誉受损甚至是毁灭性的。2006年，震惊全国的齐齐哈尔第二制药厂假药案，就是因为使用了假冒的原材料丙二醇，导致了数人死亡。而该药厂的全部产品被查封。另一方面，采购过程中对质量的要求是由产品本身决定的，采购过程中不应企求采购最好质量的原材料，因为质量更好，就意味着成本越高。例如，完全没有必要为儿童遥控车采购一枚可以在火箭上使用的螺丝。1.2.4开发和维持良好的供应商关系供应商的成功，就是我们的成功，这句话一点都不夸张。世界著名的手机生产商爱立信因供应商飞利浦公司的一次火灾事故而最终不得不退出手机市场。这一事件充分说明了，供应商与客户的关系是休戚相关。不断寻找满足企业要求的供应商，分析供应的能力，在适当的时候选择合适的供应商，并与其达成供需关系是采购部门一项长期任务，其性质好比人体的新陈代谢，是维持企业良性发展的必要条件。维持和发展供应商关系既包括对现有供应商进行考核评审，帮助其提高产品和服务质量，也包括发展与供应商的战略伙伴关系，共享信息，共同降低产品在整个供应链上的成本。1.3主要业务活动不同规模、不同性质的企业，采购管理的职能不尽相同。对制造企业而言，采购管理的主要业务活动有采购分析、库存控制、预测与计划、供应商管理等等，其中尤以采购活动最为重要，采购活动是采购管理的核心。1.3.1采购活动采购活动是采购组织日常活动之一，完整的采购活动包括：获取采购需求-2-第1章采购管理系统概述挑选合适的供应商；协商采购的条款和条件，包括价格、付款方式等等；下达和跟踪采购订单；根据采购订单接收和检验供应商交货；发票处理及付款。1.3.2供应商管理供应商管理包括：不断寻找满足企业条件的供应商；供应商评估与考核；供应商资料管理；发展与供应商的战略伙伴关系。1.3.3采购分析采购分析报告是企业决策的依据，采购分析包括：采购成本分析；采购结构分析；采购价格分析企业采购政策的分析与改进。1.3.4采购预测与计划采购计划是整个企业供应链系统的重要组成部分。采购计划也是供应链系统的入口，及时准确的采购计划，对降低库存、避免出现物料短缺、保证生产的正常进行具有重要意义。采购组织应参与企业运作计划的讨论与制订，并制订相应的采购计划来支持企业销售计划与生产运作计划。1.3.5采购制度与规范信息系统可以更好地辅助采购制度的执行，但信息系统不能替代采购制度，必要的采购制度，对规范企业采购管理有积极作用。采购规范包括：采购管理流程，包括订货流程、收货检验流程、付款流程等等；采购价格管理制度，包括价格资料收集、管理，价格限制等措施与规则；1.4适用业务角色采购管理活动是由企业内部多个部门协同完成的，主要涉及计划员、采购员、采购经理、应付会计、库管员、质检员等。计划员根据MRP生成的计划订单，提出采购需求；采购员-3-金蝶K/3—ERP采购管理应用指南是采购管理活动中的主要角色，其主要活动有需求确认、供应商开发、采购价格确定、采购订单下达、采购订单执行情况跟进、采购发票核对以及采购过程意外情况的处理。采购经理审批合格供应商、审批采购价格及交易条款、审批采购计划、订单；检查库存周转情况、编制采购预算、检查采购计划、资金计划执行情况等。应付会计核对应付款往来业务、核实付款申请、结算应付款。库管员根据采购订单或原材料检验结果对原材料进行接收；根据材料检验结果和采购部门的退货通知办理供应商退货手续。质检员根据物料规划说明书和检验标准，对供应商供货进行检验，并给出检验结果。1.5K/3ERP采购管理系统K/3ERP采购管理系统，是通过采购申请、采购订货、进料检验、仓库收料、采购退货、购货发票处理、供应商管理、价格及供货信息管理、订单管理、质量检验管理等功能综合运用的管理系统，对采购物流和资金流的全过程进行有效的双向控制和跟踪，实现完善的企业物资供应信息管理。1.5.1K/3采购管理系统在K/3ERP中的位置K/3采购管理系统在K/3ERP中的位置如图1.1。-4-第1章采购管理系统概述图1.1采购管理系统在K/3ERP中的位置-5-金蝶K/3—ERP采购管理应用指南1.5.2系统标准流程图1.2采购管理系统标准流程-6-第1章采购管理系统概述1.5.3系统结构图1.3采购管理系统结构图1.5.4与其它系统接口与销售系统的接口采购系统的采购订单可以根据销售订单生成从而处理以销定购的业务，采购发票可以根据销售发票生成从而处理直运销售（采购）的业务。与仓存管理系统的接口采购系统的外购入库单是仓存系统中的一种重要库存交易单据，它会更新相应物料的即时库存。与存货核算系统的接口采购系统中的外购入库单是进行入库核算的原始依据之一，入库核算之后的入库成本将反填到外购入库单的单价中，核算完成的外购入库单将根据凭证模板生成相应的凭证。与生产计划管理系统的接口采购订单是MPS和MRP的计算预计入库量的一种重要的单据之一，并且主生产计划系统和物料需求计划系统的计划订单可以投放生成采购申请。与应付系统的接口采购系统中的采购发票可以直接传递到应付系统作为确认应付的依据，费用发票在保存时会传递到应付系统形成其他应付单。与质量系统的接口采购检验申请单是采购系统与质量系统的纽带，同时，质量系统的检验结果，是采购系统收货或退货的依据。-7-金蝶K/3—ERP采购管理应用指南1.6系统主要功能K/3采购管理系统以采购管理的目标为系统目标，以采购管理业务流程为主线，提供了集成的采购业务支持，其主要功能包括：1.6.1供应商管理系统不仅提供了供应商档案管理、供应商供货资料管理等基础资料管理功能，还提供了供应商评估以及供应商供货质量、交期、价格分析功能，帮助企业在选择供应商、制订供应商改善方案时更快速、准确决策。1.6.2请购处理系统提供MRP计算生成、配套查询产生、库存缺料分析产生、销售订单下推、手工录入等多种采购需求生成方式，并可按照物料、供应商等信息进行采购需求的灵活合并，满足不同企业对不同业务的采购需求管理要求，同时还可根据设置的供应商供货配额自动生成采购订单，帮助企业有效的规范采购业务。1.6.3采购订单处理系统提供完整的订单管理功能，支持订单手工和自动关闭方式及采购订单变更管理，帮助企业有效的规范采购订单作业流程，提高采购业务处理效率。同时提供严格的价格管理、订单按比例允收控制等多种控制方式，帮助企业管理人员有效的管理采购业务。1.6.4采购结算处理系统通过采购发票的钩稽进行发票与入库的匹配来确认入库成本。采购发票可通过采购合同、采购订单、外购入库单关联等多种途径的生成，支持采购发票通过三方关联方式严格取采购订单的价格，实现企业灵活的开票处理及有效的发票管理；同时在采购结算业务中，支持采购发票与入库单据、费用发票之间多种、灵活的钩稽方式，帮助企业准确核算外购入库成本。1.6.5采购价格管理系统可按不同的供应商、不同的有效期间、不同的采购数量、不同的计量单位、不同的币种进行价格管理，同时，系统还提供最高采购价格控制和采购订单价格反写价格资料等功能，为企业提供有效内部控制工具，帮助企业有效的规范内部管理和控制采购成本。1.6.6委外加工处理系统提供全面的委外加工作业流程。同时提供委外加工材料核销功能，支持按加工单位或委外生产任务单为核销方式，手工核销、按BOM核销等核销依据，能灵活快速的对委外加工材料进行核销处理，帮助企业随时掌握委外加工商处的材料结余情况，及时地对委外加工入库成本进行核算，全面管理企业委外加工物资。-8-第1章采购管理系统概述-9-第2章常用业务类型及应用第2章常用业务类型及应用采购过程强调企业内部各部门之间的协作，更注重企业与外部环境之间的联系，这就要求企业不但需要有完备的信息系统，而且要求采购活动所涉及的各部门之间具有相同的节拍。定义良好的采购流程，可以保障企业采购活动的有序进行。本章主要针对一般采购业务、进口采购业务和委外加工采购业务的特点，以K/3ERP系统为支撑，介绍如何设计相应的业务流程，供系统快速实施参考。2.1一般采购业务对于制造企业，原材料采购，是企业采购活动的最重要部分。一般采购业务流程，主要是针对企业这部分采购活动而设计的。一般采购业务流程包括需求管理、采购订货、采购检验、采购收货、结算处理和付款处理等活动。此外，为了进一步改进企业采购管理，有必要对采购的效率进行跟踪、分析。图2.4是K3ERP系统一般采购业务流程图。-11-金蝶K/3—ERP采购管理应用指南图2.4一般采购业务流程-12-第2章常用业务类型及应用2.1.1请购处理采购需求来源于企业不同的部门，如计划部、研发部、客户服务环节等等。在企业中，不同的物料，可实施不同的控制策略。对于一般生产用原材料，由于数量大、品种多、需求情况复杂，对这部分原材料，通常使用MRP计算其采购需求。紧急采购在任何企业都不可避免。紧急采购的出现不但容易产生错误，而且也会给供应商带来负担，导致采购成本的增加。减少紧急采购的方法一方面是制订完善的紧急采购业务流程，如紧急采购需求必须由部门经理审批；另一方面，对信息系统进行持续优化，如调整安全库存、物料的废品率等等，也可以适当地减少紧急采购需求的产生。零星采购，包括研发用料、样板材料采购等，也是日常采购作业的重要组成部分。对零星采购通常进行简化处理或合并采购，以便缩短采购周期和削减采购费用。K/3ERP系统使用采购申请单处理采购需求。采购申请中包括了需求的物料、数量以及需求时间。采购申请有多种产生方式，包括物料配套查询、MRP自动投放以及手工输入。对制造企业，通过MRP计算产生采购需求，是一种值得推荐的方式，其主要的优点有：1、MRP综合考虑了库存、需求以及还未完全交付的采购订单，不会产生多余的库存积压；2、MRP计算时，会根据系统设置的采购提前期等参数，计算采购的时间需求，不会造成需求延迟而影响生产；3、MRP计算，会综合考虑材料的替代关系，从而减少了呆滞物料的积压；4、MRP利用了计算机的高性能的特点，可在相当短的时间内，处理上万种物料的需求计算，手工处理无法望其项背。在K/3物料需求计划模块，通过MRP运算，对于有净需求的外购件系统产生“采购申请类”的计划订单，通过对该计划订单进行投放而产生采购申请单。当然，并不是任何情况都适用于MRP，对于价值不高的C类材料，我们也可以直接在采购申请中，使用“库存缺货查询”功能生成采购申请订单。库存缺货查询功能提供“再订货点策略”、“安全库存策略”、“最低库存策略”三种库存控制策略，企业可根据实际情况选择使用。对于零星采购或紧急采购，也可以直接手工新增采购申请单。有关采购申请管理的详细使用说明，请参考《K/3采购管理系统用户手册》。2.1.2采购订单处理采购订货管理是以采购订单为中心的一系列管理活动，主要活动包括采购订单下达、采购订单变更控制、采购订单执行跟踪。2.1.2.1采购订单下达采购订单是企业管理三大订单之一，是采购活动的基准。采购订单是采购交易的协议，是采购交易活动信息传递的媒介。采购订单中记录了所采购物料的名称、规格特性、价格、交期等等。供应商选择选择合适的供应商是采购订单下达时的首要决策。供应商来源有三种：唯一来源、多种来源和单一来源。-13-金蝶K/3—ERP采购管理应用指南唯一来源是指因为技术特点、原材料、地点等因素，只能由一个供应商可以使用。多种来源是指使用一个以上的供应商提供部件。多种来源的优点是，在供应商之间引入竞争，企业可以获得更优惠的价格和更好的服务。单一来源是公司有计划地只选择某一家供应商提供所需要的部件，其目的是发展一种长期的合作伙伴关系。采购订单下达时，一般是从已经通过企业认证的供应商中，选择一家进行采购。对于具有多种来源的物料，也可以根据一定的配额，同时向多家供应商采购。关于供应商管理，请参考4.1。确定采购价格采购价格，始终是采购订单的重要因素。采购价格往往是采购员与供应商进行博弈的焦点。采购订单中的采.
