公式：单品销售量÷当日营业额×1000=单品千元用量
如：今日营业额50000元
农家小炒肉售30份，则农家小炒肉千元用量=30÷50000×1000=0.6(份/1000元)
剁椒鱼头售50份，则剁椒鱼头千元用量=50÷50000×1000=1(份/1000元)
通过千元用量，就可以预估第二日要货，如，第二日预估营业额为80000元，则要货数量则为：
农家小炒肉：0.6*(80000÷1000)=48份
剁椒鱼头: 1*(80000÷1000)=80份