一、前言
编写时间 | 编写人 | 手册版本号 | 主要面向人群 | 涉及范围 |
2021-09-14 | 卿宗伟 | V1.0 | 老板/后台运营人员/收银员 | 1. 后台【营销管理-促销-套餐】 2. 后台【门店管理-资料-商品上下架】 3. 后台【基础资料-商品资料-商品信息】 4. 后台【门店管理-零售单-零售单/零售结存单】 5. 后台【门店管理-报表统计-门店销售汇总表/销量统计】 6. 后台【销售管理-销售报表-销售明细表/销售汇总表/销售排行表】 7. POS【零售开单】 8. POS【统计-商品销售统计】 |
二、功能概述
商家可以将多种商品包装在一起作为一个组合套餐进行打包销售,以低于单品单独售卖的价格销售,通过让利一部分给顾客,刺激顾客购买,提升销售;也能帮助商家处理积压商品,消耗库存。优惠套餐就可以解决这个业务问题。
三、操作流程
四、操作说明
1、 后台
1.%2 创建套餐
第1步:登录后台,前往【营销管理-促销-套餐】,点击【新增】创建套餐:
• 维护套餐名称和套餐价
• 添加商品组,选择“固定搭配”或“随心搭配”
• 填写商品组名称
• 选择套餐子件商品
• 若是随心搭配,可以设置可选商品种类、套餐加价、默认选中、必选、最多可选数量等
• 创建套餐后,系统会在商品资料自动创建一个相同名称的对应套餐的服务商品
1.2 对套餐进行管理
第2步:前往【营销管理-促销-套餐】,可以查看套餐列表,并对套餐进行管理:
• 可以按照不同条件或维度搜索筛选套餐
• 点击套餐编号可以进入编辑(注:已产生零售单的套餐不支持编辑)
• 可以选择套餐做启用/禁用操作
• 可以选择套餐做删除操作(注:已产生零售单的套餐不支持删除)
• 可以选择套餐做关联门店上架/下架操作(注:也可以到【门店管理-资料-商品上下架】做上下架操作,两边状态会相互同步)
1.3 对套餐做商品上下架操作
第3步:也可以前往【门店管理-资料-商品上下架】对套餐做上下架操作,两边状态会相互同步。这一步非必须,这里是为了说明可以在两个地方做套餐上下架操作。
1.4 查看零售单(套餐)和零售结存单(套餐)
前往【门店管理-零售单-零售单/零售结存单】,可以查看零售单(套餐)及成本数据。具体表现为:
• 零售单详情可以查看套餐商品,点击套餐编号可以查看套餐明细商品(即套餐子件)
• 结存后在零售单点击【刷新成本】后,可以在零售单或零售结存单查看套餐成本数据
• 提交零售单按套餐提交,零售单结存根据套餐子件结存,而不是套餐
1.5 零售模块查看套餐销售数据
(图1)
(图2)
(图3)
(图4)
(图5)
前往【门店管理-报表统计-门店销售汇总表/销量统计】,可以查看套餐销售数据。具体表现为:
• 门店销售汇总表可以根据套餐或套餐子件查看商品销量汇总数据,见上图1。根据套餐查看销量为3,见上图2;根据套餐子件查看销量为6
• 销量统计可以根据套餐或套餐子件查看商品销量,根据套餐查看销量为3,见上图4;根据套餐子件查看销量为6,见上图5
1.6 进销存模块查看套餐销售数据
前往【销售管理-销售报表-销售明细表/销售汇总表/销售排行表】,可以查看套餐子件商品销售数据。具体表现为:
• 因为进销存的销售数据是根据结存单统计,而结存单是根据套餐子件结存,所以在销售明细表/销售汇总表/销售排行表查看销售数据时只能统计套餐子件商品的数据,无法统计套餐商品销售数据
• 因进销存统计批发和零售数据,批零一体会有差异,会导致套餐子件商品销售统计数据略有差异,建议以零售销售报表为准
2、 POS
2.1 套餐开单
第4步:进入POS,前往【零售开单】,点击下方【套餐商品】,选择顾客想要购买的套餐商品开单。具体表现为:
• 固定搭配无需选择套餐子件,直接加购即可;随心搭配需要选择顾客想要购买的套餐子件和数量
• 加购后,套餐及套餐子件均会展示在左侧列表
2.2 套餐开单记录
第5步:开单成功后,打开【开单记录】,可以查看零售单(套餐)记录,具体表现为:
• 下单后,在开单记录中可以查看套餐及套餐子件
• 套餐只支持源单退货,且只允许退套餐,不允许单独退套餐子件
2.3 查看套餐销量统计
第6步:前往【统计-商品销售统计】,可以查看套餐销量。根据套餐或套餐子件查看商品销量,根据套餐查看销量为3,见上图1;根据套餐子件查看销量为6,见上图2。
以上,正文完。