1993-2020金蝶国际软件集团有限公司④内部公开请勿外传帮助餐饮企业生意更轻松金蝶云餐饮实施指引金蝶云餐饮行业事业部2020年金蝶云餐饮产品特性概述产品特性体验https://istudy.ik3cloud.com/Product/FC金蝶云餐饮定位金蝶云餐饮让餐饮企业生意更轻松产品定位 产品定位：餐饮云服务平台 价值主张：打通线上线下业务闭环，实现总部、门店、消费者全价值链覆盖的管控和运营平台。品牌定位 品牌定位：餐饮信息化领航者 品牌内涵：实现管理信息化，提升企业经营质量市场定位 主要市场：中大型连锁市场，重点正餐、快餐、火锅等业态 次要市场：小型连锁或单体餐饮企业连接“消费者”连接“总部”连接“门店”唯一自主研发财务业务一体化餐饮行业云服务厂商！会员营销预订扫码点餐支付微信点评电子券食神电子会员系统预订外卖点菜房台收银移动支付核券营业分析会员食神收银系统中央厨房供应链配送中心财务核算会员管理人力资源金蝶云星空金蝶云餐饮整体解决方案全国百强60余家中西餐店全国百强500余家快餐店全国百强300余家火锅店闽南菜一哥14家大型酒楼比肩必胜客130家连锁店高端西点50余家连锁店粤式茶点60余家连锁店中国特色餐饮Top530余家高档酒楼精益快餐第一人100余家连锁店粥届老大60余家连锁店……中国版迪士尼13家主题公园全国百强300余家快餐店金蝶云餐饮正收获越来越多品牌餐饮企业的信赖72街：https://mp.weixin.qq.com/s/_tx8jzdaVoiNKBQJ6GY1yQ半秋山：https://mp.weixin.qq.com/s/lMTDvUTD-w3h2OrkgwhX9Q大碗先生：https://mp.weixin.qq.com/s/9A0SuIx9Cvxv3x29TYIVEAhttps://mp.weixin.qq.com/s/euDuCbe6juXqHgHlsGihnw海鸿：爸爸糖：https://mp.weixin.qq.com/s/ANHz_dtHriNcq3HhAWE7lg乐凯撒：https://mp.weixin.qq.com/s/TVdae1jM0z5uZuABjMbIUwLadyM：https://mp.weixin.qq.com/s/LwXqvqY371KFsEGExoaikA功夫客：https://mp.weixin.qq.com/s/s24fktablsEVm5Ob_LR_bQ金蝶云餐饮样板客户案例实施外包伙伴汇总序号伙伴承接区域联系人1深圳市汀之蓝科技有限公司全国蓝开煊2深圳市金蝶妙想互联有限公司全国韦建科3北京创智城科技发展有限公司全国姚国强4北京智龙企业管理有限公司全国孟永康5好牧人（上海）企业管理咨询服务有限公司全国赵军政6中山中腾网络科技有限公司全国关伟光7广西钦州数研科技有限公司全国叶盛8湖南金沃财智科技有限公司全国易红雨9广州市食天网络科技有限公司广东省吴友民伙伴信息及联系方式详见如下链接文档：https://vip.kingdee.com/school/6108金蝶云餐饮整体规划蓝图P目标管理商业智能绩效管理预算管理营业分析会员分析采购分析财务分析资金动态经营分析……战略管理总部应用财务供应链中央厨房配送中心质量营销资产预算HR集团主数据平台供应商管理价格管理基础平台（BOS平台工作流引擎流程平台报表平台）组织架构会计科目菜牌门店会员物料管理客户资料金蝶大数据云平台企业注册与管理用户注册与管理产品社区KSM协同管理层门户供应商门户客户门户员工门户营业数据会员数据运营数据数据资产库自助开票扫码点餐外卖订单会员自助消费者应用移动支付餐后评价卡券应用交班日结菜牌管理点餐收银O2O订单门店应用门店库存出品管理卡券核销门店订货生态圈产品整体介绍-整体蓝图产品整体介绍-应用场景介绍-1-餐饮后端食品销量预测食材耗用预测补货申请单食材采购申请食材采购订单加工计划单收货单加工领料单加工入库单门店自采门店营业大数据门店补货中央厨房线路规划配送价目表采购入库与应付生产加工供应商、采购价目表MRP缺料分析成本计算标准成本实际成本对比分析配送中心配货出库单拣货单智能分单总部配送食材耗用单门店日报表采购中心食品配方(BOM)门店库存门店库存智能补货总部库存产品整体介绍-应用场景介绍-2-餐饮前端点餐服务机触屏点餐、移动POS点餐、微信扫码点餐买单茶位费、服务费、压桌单、对账单、付款、开票房台管理开台、转台、合台、预定台号等消费者管理会员、储值、积分、会员群体、精准营销后厨出品小票、划菜外卖整合美团、饿了么、百度整合开台管理、订台管理；转台、合台管理；退菜、换菜、赠菜管理；催菜、划菜、售馨等；退菜原因说明，退菜权限控制；正餐点餐界面，有送后厨打出品小票业务：后厨划菜；茶位费、会员折扣、会员充值管理[火锅，酒楼、西餐…]正餐收银板块产品整体介绍-应用场景介绍-2-餐饮前端快1小时：260单--最快2步--按钮布局--菜牌排序就餐时间集中[快餐收银板块]产品整体介绍-应用场景介绍-2-餐饮前端•无现金收银•发卡、退卡管理，充值、退款管理；•美食城的收银与快餐相似，但对收款方式进行了限制；•每个档口有自己的菜牌和价目表；•出品和点餐的档口关联；•取餐牌通常会注明档口；•提供各个档口的营业收入统计、菜牌明细销售统计等表报；•档口对账结算管理；档口点餐[美食广场收银板块]产品整体介绍-应用场景介绍-2-餐饮前端[移动POS点餐]产品整体介绍-应用场景介绍-2-餐饮前端[电子发票整合，消费者自助开票]产品整体介绍-应用场景介绍-2-餐饮前端产品整体介绍-应用场景介绍-3-线上应用无需公众号，也可扫码买单–消费者结账时，直接扫描桌台码进行买单；[智能收银-扫码买单]产品整体介绍-应用场景介绍-3-线上应用会员画像会员权益记录消费行为精准营销会员画像消费数据会员储值精准营销会员属性、性别、年龄、来源线上线下、外卖、团购、自由平台等会员微信充值、会员卡券、储值消费消费记录、消费频次、口味爱好、消费价位、消费地点会员精准营销。微信、短信，扫码送，关注送等[会员营销-创建以消费者为中心的会员体系]产品整体介绍-应用场景介绍-3-线上应用电子会员微信券会员充值支付（二维码）[会员营销-餐饮云微信会员]产品整体介绍-应用场景介绍-3-线上应用餐饮实施攻略[产品安装]课程标题课程类型课程连接金蝶云餐饮安装资源链接（必读）文档https://vip.kingdee.com/school/6524门店系统安装手册文档https://vip.kingdee.com/school/1119金蝶云餐饮的产品安装分为后端金蝶云产品安装以及前端门店相关产品安装两部分：•后端金蝶云产品安装方法详见金蝶云产品安装说明及发版说明书；•前端门店相关产品安装及安装资源路径见下方链接餐饮实施攻略[产品学习-餐饮后端]课程标题课程类型课程连接门店订货管理--PPT-13文档https://vip.kingdee.com/school/3323门店订货预估--PPT-14文档https://vip.kingdee.com/school/3418中央配送--PPT-15文档https://vip.kingdee.com/school/3420加工数据管理和餐饮加工管理--PPT-16文档https://vip.kingdee.com/school/3322门店库存管理--PPT-17文档https://vip.kingdee.com/school/3419金蝶云餐饮后端功能主要包括配送与加工、门店订货管理、库存管理等模块功能，详细功能介绍可参见下方链接资料：餐饮实施攻略[产品学习-餐饮前端]课程标题课程类型课程连接基础资料--PPT-1文档https://vip.kingdee.com/school/2724门店配置--PPT-2文档https://vip.kingdee.com/school/2725前台POS--PPT-3文档https://vip.kingdee.com/school/2728移动POS--PPT-4文档https://vip.kingdee.com/school/2730打印模板--PPT-5文档https://vip.kingdee.com/school/2732厨显--PPT-6文档https://vip.kingdee.com/school/2722自动升级--PPT-7文档https://vip.kingdee.com/school/2734金蝶云餐饮前端功能主要包括前台POS、厨显、自动升级、打印模板、移动POS等模块功能，详细功能介绍可参见下方链接资料：餐饮实施攻略[产品学习-线上应用]课程标题课程类型课程连接CRM微信扫码点餐配置--PPT-8文档https://vip.kingdee.com/school/2288CRM星空线下会员卡配置--PPT-9文档https://vip.kingdee.com/school/2284CRM微信电子会员配置--PPT-10文档https://vip.kingdee.com/school/2285星空营销方案与卡券配置--PPT-11文档https://vip.kingdee.com/school/2286CRM会员营销配置--PPT-12文档https://vip.kingdee.com/school/2287金蝶云餐饮线上应用主要包括微信扫码点餐、电子会员、线下会员、营销方案、卡券、CRM会员营销等模块功能，详细功能介绍可参见下方链接资料：餐饮实施攻略-实施方法论项目管理奖励机制项目入围指标1.总项目金额30万，餐饮板块业绩占比50%以上2.区域标杆（百强企业，区域排名前十）3.门店数量20家以上，餐饮板块业绩占比50%以上（补充说明：机构或者伙伴主导完成实施，有固定的项目经理及实施顾问直接参与）支持力度4.在线分享5.以上符合标准的项目在项目验收后提交下页PPT列示内容，即可获得价值一千元礼品奖励项目管理奖励机制项目阶段序号提交内容项目准备1项目启动大会照片2金蝶项目团队任命书或者启动大会PPT3WBS/资源需求计划(餐饮)（实施计划亦可）4SOW实施服务工作说明书5系统安装完成确认单蓝图设计6系统调研（照片）7系统调研报告8业务蓝图9基础资料编码规则（选传）10业务蓝图完成确认单系统实现11关键用户培训现场照片12关键用户培训计划13关键用户培训签到表14系统实现完成确认单上线支持15实施完成确认单16项目实施总结报告如何取得我们的帮助1.项目专项跟踪云之家、微信群（因各自项目而单独创建）2.餐饮轮值服务热线139024330023.金蝶云服务提单https://robert.kingdee.com/linkceo/home/4.金蝶云运维提单https://robert.kingdee.com/linkceo/home/5.金蝶云社区https://vip.kingdee.com/服务提单、运维提单统一入口如何在金蝶云社区获取餐饮实施相关知识产品培训上传课件-餐饮•进入餐饮解决方案专区即可浏览学习餐饮实施相关知识，如下图：•亦可双击打开右侧资料汇总链接表格：实施顾问金蝶餐饮行业事业部实施顾问刘海龙主要专业/研究领域：•餐饮行业/行业实施、培训指导、售后支持学历与资质：•大学本科、计算机及应用专业从业经验：•11年ERP项目实施经验，在对项目实施过程中的进度把控、实施流程简化梳理、风险控制、问题分析总结处理有着较丰富的经验。项目经验：•广州72街餐饮连锁发展有限公司•温州田野中餐厅•昆明飞阳餐饮•湖南大碗先生•湖南米人渔庭•厦门临家餐饮社区服务有限公司•重庆喜之岸餐饮•香港亚洲国际•香港满记甜品实施顾问金蝶餐饮行业事业部实施顾问苑岁岁主要专业/研究领域：•PMP/餐饮行业/零售行业连锁实施、培训指导、售后支持从业经验：9年ERP项目实施经验，对项目实施过程中的进度把控、实施流程简化、风险控制、问题分析有着较丰富的经验。项目经验：•广州万岁一级棒餐饮项目（118+门店）•深圳乐凯撒餐饮项目（120+门店）•广西歆崇餐饮项目•上海大鼓米线餐饮项目（400+门店）•怀化地方大综超项目（20000+㎡）•深圳易站便利店项目（500+门店）•……实施顾问金蝶餐饮行业事业部实施顾问王彪主要专业/研究领域：•餐饮行业/电影行业/旅游行业等大文娱消费行业连锁实施、培训指导、售后支持从业经验：•9年ERP项目实施经验，在对项目实施过程中的进度把控、实施流程简化梳理、风险控制、问题分析总结处理有着较丰富的经验。项目经验：•长沙老街鱼嘴巴餐饮项目•中影国际影城（中影集团）项目•幸福蓝海国际影城（幸福蓝海集团）项目•沈阳新东北影城（沈阳电影公司）项目•湖北云鹤盐业包装有限公司ERP项目•三亚一口猪餐饮项目•河南建业小镇餐饮项目实施顾问金蝶餐饮行业事业部实施顾问孙晓龙主要专业/研究领域：•标准财务供应链及餐饮、零售等实施、培训、售前售后支持学历与资质：•东北财经大学工商管理学院物流管理专业•美国项目管理协会会员从业经验：•10年金蝶ERP实施经验，产品涉及EAS、K/3CLOUD、K/3WISE、KIS等诸多类型，行业覆盖了标准财务供应链、餐饮、零售、房地产等诸多领域。具有丰富的项目实施经验，综合分析、处理解决问题能力。项目经验：•大连佳诺商贸有限公司•大连市西岗区政府•大连飞天餐饮连锁•辽宁迈克集团•72街餐饮连锁项目•北京众诚好适口餐饮项目•北京饭通天下餐饮项目•武汉半秋山餐饮项目•北京万达城餐饮项目•东莞雅苑餐饮项目主要领域：•餐饮行业领域学历与资质：•大学专科、计算机及应用专业从业经验：•在餐饮行业有10多年开发经验，熟悉餐饮行业业务流程，先后参与过K/3RISE食神、K/3WISE食神、K/3Cloud食神的产品研发工作，有丰富的数据分析及报表开发经验。项目经验：•广州72街餐饮连锁发展有限公司•湖南大碗先生•厦门临家餐饮社区服务有限公司•广州五仁•沈阳刘一锅软件开发金蝶餐饮行业事业部软件开发李福昌主要领域：•餐饮行业领域学历与资质：•大学本科、计算机科学与技术从业经验：•在餐饮行业有10多年开发经验，熟悉餐饮行业业务流程，先后参与过K/3RISE食神、K/3WISE食神、K/3Cloud食神的POS产品研发工作。项目经验：•广州72街餐饮连锁发展有限公司•湖南大碗先生•厦门临家餐饮社区服务有限公司•广州五仁•江苏爸爸糖餐饮管理有限公司软件开发金蝶餐饮行业事业部软件开发刘国云如有任何意见或建议金蝶云餐饮产品市场部负责人黄光13603053708罗妙贞13005551107•关注金蝶云餐饮公众号•致电咨询Thanksterimakasih感謝谢谢ありがとうขอบคุ 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