1XX项目组金蝶（中国）软件有限公司1993-2018金蝶国际软件集团有限公司①XX餐饮项目——X期总结汇报2目录金蝶云.食神餐饮云让餐饮企业生意更轻松目录/Contents01项目总结项目问题二期启动与扩大项目其他0204033项目总结——公司简介XX餐饮连锁有限公司成立于。。。。。。。4项目总结——项目背景1.行业背景2.行业困境5项目总结——项目需求整合集团资源，建立集团统一的信息平台优化集团供应链信息系统流程，打造重后台、轻门店模式；实现胖总部，瘦门店的信息系统架构；实现集团整体效率最优、总成本最低；实现集团销售与采购协同，实现各商品的均衡合理供货；实现要货、配货、补货、物流等业务的高效协同；实现集团资源整体价值最大化。搭建集团财务管控平台法人与经营账簿自动化提供，面向不同报告要求，实现多组织，多利润中心，多核算体系的信息自动化提供。解决目前多账套基础档案统一，跨账套调拨频繁，日常对账核销等低效工作。业务财务一体化从门店营业收入到供应链到财务，一体化的数据流转，真正做到源头可查，过程可追踪，问题可定位，减轻大量的繁杂数据梳理工作，为财务与管理执行提供了有力保障。6门店管理要货申请要货模型门店收/退货要货流程验收确认价格政策会员信息菜品更新基础下载优惠促销要货差异跟踪门店库存管理营业监管分析出品损耗营业账单营业分析食品销售厨房出品收银/移动支付/核券堂食点菜/O2O订单门店POSO2O业务平台订单下载外卖业务外卖配送对账管理会员/账户管理积分商城电子会员电子卡券公众号配置微信业务扫码点餐自助查询基础设置组织/门店用户/角色移动应用物料/食品等主数据信息平台账簿/核算体系流程管理总部供应链产品入库加工订单加工计划中央厨房备货预测加工进度/差异分析供需平衡总部配送配送异常要货汇总总部配送仓库报损采购合同采购订单集中采购IQC材料耗用库存管理采购入库销售发货缺料分析/齐套检查半成品/食品库存管理盘差分摊食品成本成本卡/理论消耗菜品成本盘差分摊产品成本BOM/理论消耗加工成本餐饮成本管理食品毛利率趋势产品成本分析食品成本还原食材供应食品销售订单协同对账管理询价管理联盟采购合同招标零售门店电商平台补货管理流向管理精准营销会员中心食品定价营业分析营销费用总部财务资金管理发票管理应收应付总账与报表预算管理阿米巴报表内部结算运营中心项目总结——XX项目整体规划7项目总结——里程碑事件1.项目启动大会2.蓝图确认3.XX门店上线4.XX门店大规模上线5.XX餐饮供应链上线6.XX餐饮生成加工上线7.XX会员及营销上线9.一期项目上线确认10.完成食品成本核算出具相关报表2016-07-212016-10-282016-11-072017-03-012017-04-012017-04-302017-05-108.全流程贯通确认2017-06-192017-06-202017-08-03截止XXXX年X月X日，共上线X家法人公司，XX家门店11.一期项目验收2017-08-308项目总结——上线前后对比对比内容上线前上线后基础资料•多法人多账套；•基础资料分别维护，数据不统一，各公司科目也不统一；•多法人集团账套；•商品、供应商、客户、科目等基础资料由集团统一管理；9项目问题——待处理问题序号重点问题描述预计解决时间1POS账单上传不成功10项目问题——待优化问题优化方向优化内容预期目标1.系统操作POS结账模式减少收银埋单步骤11二期启动与扩大项目12其他1313联系我们Thankyou扫一扫，关注“金蝶云餐饮”微信公众号获取最新产品解决方案与行业资讯
