1993-2019金蝶国际软件集团有限公司④内部公开请勿外传金蝶云星空餐饮产品培训——门店订货管理金蝶云星空餐饮行业事业部2门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录3门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录4门店要货申请单门店要货申请单是门店用来提交要货需求的申请。然后，总部根据要货需求及库存情况进行配送处理。作为门店货品来源的依据之一，是门店各业务部门或计划部门根据门店食品消耗计划、食品需求等实际情况，向总部提出食品申请的单据；申请单经过各方面的审核后，才能进行配送。功能说明5门店要货申请单为满足餐饮连锁企业业务分离的要求，餐饮门店只负责提出要货申请，总部配送中心计划员根据门店的要货需求，负责跟踪采购、加工、物流配送流程；门店要货业务根据业务性质不同，系统根据业务性质将要货业务分为以下几个业务类型：标准要货申请、直拨要货申请、原材料统配要货申请、加工品统配要货申请。一、标准要货申请：不区分物料属性和流程，可以录入任何属性的物料，由用户判断走不同的流程。二、直拨要货申请：只能录入“允许直拨”属性的物料。三、原材料统配要货申请：只能录入“外购”、“允许统配”属性的物料。四、加工品统配要货申请：指能录入“自制”、“允许统配”属性的物料。应用说明6门店要货申请单要货申请单合并业务字段名称字段说明单据类型标准要货申请，直拨要货申请，原材料统配要货申请，加工品统配要货申请选单支持上游单据为物料预估要货单，门店退货单，生产用料清单引入订货模板界面跳转到订货模板页面下推下游单据为要货申请汇总单，配送出库单关键字段合并功能主要应用于客户对门店要货申请单数据的整理，用户可以按业务需要例如按配送组织、需求组织等过滤出门店要货申请单列表，然后对多张门店要货采购申请单据进行合并，满足以下条件的申请单才能合并：（一）单据状态为“创建”，且作废状态为“未作废”的门店要货申请单才能进行合并（二）相同单据类型的门店要货申请单才能进行合并（三）必须【配送组织】、【需求组织】相同的门店要货申请单才能进行合并（四）门店要货申请单上存在源单单号，则不能进行合并（五）门店要货申请单上的币别对合并没有影响7门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录8门店要货申请单列表功能说明门店要货申请单列表可以过滤查询所有的门店要货申请单字段名称字段说明允许采购申请明细-允许采购等于是允许生产申请明细-允许生产等于是允许统配申请明细-允许统配等于是允许直拨申请明细-允许直拨等于是下推可以下推门店要货申请汇总/配送出库单关键字段9要货申请汇总门店要货申请单可以下推门店要货申请汇总单，也可以在门店要货申请汇总单界面选单门店要货申请单生成门店要货申请汇总单，实现关联业务的转化，门店要货申请单与门店要货申请汇总单转化的规则如下：（一）单据状态为“已审核”，且业务关闭状态为“正常”，且业务终止状态为“正常”的门店要货申请单才能转换为门店要货申请汇总单（二）标准门店要货申请单可生成标准要货汇总、直拨要货汇总、原材料统配要货汇总、加工品统配要货汇总；直拨要货申请只能生成直拨要货汇总；原材料统配要货申请只能生成原材料统配要货汇总；加工品统配要货申请只能生成加工品统配要货汇总。（三）在门店要货申请汇总单界面选单时，可选择的申请单列表界面默认只过滤出符合上面条件的申请单（四）申请单下推汇总单时，申请单的字段关联携带到汇总单上（五）门店要货申请单转换为门店要货申请汇总单时按平台的方式支持一对一转换、多对一转换、按分组策略合并转换（六）门店要货申请单的分组策略支持按物料、配送组织、到货日期等的合并转换（七）按分组策略转换时存在相同记录行合并转换，则门店要货申请汇总单的交货明细页签需要跟踪到源单的单号、行号（八）门店要货申请汇总单保存后，关联反写申请单的关联数量字段；汇总单删除后，也需更新申请单的关联数量字段；门店要货申请汇总单审核后，关联反写申请单的汇总单数量字段，汇总单反审核后，也需要更新申请单的汇总单数量字段业务说明10门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录11门店收货单功能说明业务说明收货单是确认货物入库的书面证明。门店收货单不仅表现了货物转移、同时也是所有权实际转移的重要标志。一、库存查询收货单上支持库存查询功能，直接调用库存数据。二、即时库存更新收货单会影响库存数据，规则如下：（一）库存管理系统参数【库存更新方式】为“保存时”：收货单保存、反作废时增加库存，删除、作废时扣减库存。（二）库存管理系统参数【库存更新方式】为“审核时”：收货单审核时增加库存，反审核时扣减库存。（三）更新后库存的库存状态以收货单上的【库存状态】为准。（四）用收货单实收数量更新即时库存，同时将收货单上物料、辅助属性、批号、保质期（生产日期、保质期、到期日）、仓库、仓位等等信息携带至即时库存表。三、异常数量反写配送出库单门店收货单上的异常数量反写配送出库单，通过配送出库单上的异常数量可下推生成配送退货单。四、收货单批号相关业务收货单行操作菜单上提供批号相关操作，有以下三种（一）批号库存，以批号为维度查询物料库存（二）批号主档，查询当前物料的批号主档（三）获取批号，物料按照批号编码规则获取批号五、收货单单据转换（一）收货单结算对应集团统一结算，门店收货后，集团对门店进行结算业务门店收货单可下推生成应付单12门店收货单关键字段字段名称字段说明异常多收实收数量-应收数量大于0异常少收实收数量-应收数量小于0选单上游数据为配送出库单下推下游数据为门店退货单，配送异常通知单，应付单13门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录14门店收货单列表功能说明关键字段门店收货单列表支持查询以及过滤门店收货单的功能。字段名称字段说明含税单价包含税收的单价收货价该物料收货时的价格价税合计含税单价*数量税额物料上交的总税数额15门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录16门店退货申请单功能说明门店收到配送中心的货入库后发现不合格，那么需要退给配送中心，退料申请单就是用来记录退料信息的一种单据，记录了退货方、配送中心、退货时间、退货地点以及退货关联的后续业务行为等等信息。关键字段字段名称字段说明下推支持下游单据为门店退货单17门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录18门店退货申请单列表功能说明门店退货申请单列表支持查询，过滤门店退货申请单的功能19门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录20门店退货单功能说明门店收到配送中心的货入库后发现不合格，那么需要退给配送中心，退料单就是用来记录退料信息的一种单据，记录了退货方、配送中心、退货时间、退货地点以及退货关联的后续业务行为等等信息。业务说明一、库存查询门店退货单上支持库存查询功能，直接调用库存数据，具体库存查询的规则同门店要货单，请参考门店要货单。二、补货处理退料单支持补货处理，退料方式为退货补货。当系统参数“配送退货时自动创建补货申请”打勾，则门店退货单根据补料数量自动生成门店要货申请。否则需要手工生成要货申请。三、即时库存更新门店退货单会按照库存参数【库存更新方式】影响库存数据，规则如下：（一）门店退货单【库存状态】字段为空时不更新库存，不为空时更新库存。（二）门店退货单更新库存量以【实退数量】为准。（三）保存、反作废、审核时扣减库存，删除、作废、反审核时增加库存，具体以【库存更新方式】为准。21门店退货单业务说明四、门店退货单批号相关业务门店退货单行操作菜单上提供批号相关操作，有以下二种：（一）批号库存，以批号为维度查询物料库存。（二）批号主档，查询当前物料的批号主档。五、门店退货单单据转换门店退货单可以直接下推门店要货申请单，也可以在门店要货申请单界面选单门店退货单生成，实现关联业务的转化，转化的规则如下：（一）单据状态为“已审核”，【补料方式】为“创建订单补货”且【补料数量】大于【关联数量】的门店退货单才能转换门店要货申请单。（二）在门店要货申请单界面选单时，可选择的门店退货单列表界面默认只过滤出符合上面条件的门店退货单。（三）选择多张门店退货单合并生成门店要货申请单时，退料组织、配送组织、结算币别相同的分录才能合并到一张门店要货申请单上。（四）门店退货单下推门店要货申请单时，门店退货单的字段关联携带到门店要货申请单上。（五）门店要货申请单的【数量】不能大于【补料数量】-【关联数量】，否则门店要货申请单无法保存、反作废。（六）门店要货申请单保存、反作废时，累计反写门店退货单【关联数量】，作废以及删除时需要相应扣减数量。22门店退货单关键字段字段名称字段说明选单上游单据为门店收货单，门店退货申请单下推下游单据为门店要货申请单，配送退货单，应付单23门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录24门店退货单列表功能说明门店退货单列表支持查询过滤门店退货单功能25门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录26配送异常通知单功能说明配送异常通知单是处理由于质量不合格、价格不正确等因素，或与门店要货或合同的相关条款不相符等原因，销货单位需将销售货物退回的业务通知单据。该单据通过各项审核后，再进行退货业务，完成退货流程。27目录门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置28配送异常通知单列表功能说明关键字段字段名称字段说明异常多收实收数量-应收数量的差值异常少收应收数量-实收数量的差值异常金额异常数量（多收/少收）*单价异常处理多收的配送异常通知单会生成审核状态的配送补货单，少收的配送异常通知单会生成创建状态的配送退货单选单有异常数量的门店收货单29门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录30门店订货模板功能说明每个门店可以设置自己的订货模板，也可以总部设置一个统一的订货模板分配给每个门店。在门店要货申请单中点击订货模板就会弹出订货模板列表业务说明•门店订货模板的是分配类型，通常由总部创建后分配到门店•在门店要货申请单中点击引出订货模板即可导入订货模块的数据31门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录32门店订货模板列表功能说明门店订货模块列表支持过滤查询门店订货模板的数据。33门店要货申请单门店要货申请单列表门店收货单门店收货单列表门店退货申请单门店退货申请单列表门店退货单门店退货单列表配送异常通知单十.配送异常通知单列表十一.门店订货模板十二.门店订货模板列表十三.配送管理参数设置目录34配送管理参数设置配送参数说明35配送管理参数设置功能说明定义配送系统参数，在数量、补货、限价控制等方面设定配送规则。配送参数设置后可以修改，以参数修改时间为时间点，只影响参数修改后新增的单据。参数选项参数说明允许超申请数量配送布尔用以控制能否超要货申请下达配送出库。•勾选，配送出库数量不受要货申请数量的控制，出库数量允许超过申请数量。•不勾选，配送出库数量超过要货申请数量时不允许保存。配送退货时自动创建补货申请布尔用以控制补料方式为【创建补料订单】的退料单审核时是否自动生成补料要货申请。•勾选，则退料单审核时自动生成补货要货申请。•不勾选，则退料单审核时不自动生成补货要货申请。配送限价控制强度•不予控制•预警提示•强制用以控制配送出库单据保存时价格超出限价控制的处理方式。•不予控制，则不检查价格即允许单据保存。•预警提示，则检查发现单据价格不在价格上下限中时，进行提示，用户确认后可以保存。•强制，则检查发现单据价格不在价格上下限中时，单据不允许保存。要货汇总有货配送自动生成配送出库单布尔用以控制要货申请汇总单审核后，可配送数量是否自动生成配送出库。•勾选，则要货申请汇总单审核时自动生成配送出库单。•不勾选，则要货申请汇总单审核时不自动生成配送出库单。要货汇总采购物料自动生成•采购申请单•采购订单布尔用以控制要货申请汇总单审核后，需采购数量是否自动生成采购申请单/采购订单。•勾选，则要货申请汇总单审核时自动生成采购申请单/采购订单。•不勾选，则要货申请汇总单审核时不自动生成采购申请单/采购订单。要货汇总加工物料自动生成•加工计划单•加工订单布尔用以控制要货申请汇总单审核后，需加工数量是否自动生成加工计划单/加工订单。•勾选，则要货申请汇总单审核时自动生成加工计划单/加工订单。•不勾选，则要货申请汇总单审核时不自动生成加工计划单/加工订单。配送价来源•配送价目表布尔用以控制配送出库时配送价的来源。•勾选配送价目表，则配送出库时从价目表取价。Thanksterimakasih感謝谢谢ありがとうขอบคุ 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