在金蝶星空（或其他金蝶ERP系统）中设置产品的最小起订量（Minimum Order Quantity, MOQ）通常是为了确保在销售订单或采购订单中，特定产品的数量不会低于某个预定的最低值。以下是一般性的步骤来设置产品的最小起订量，但请注意，具体的步骤可能会因金蝶ERP的版本和配置而有所不同。

1. 登录系统：首先，使用管理员或具有相应权限的用户账户登录到金蝶星空ERP系统。

2. 导航到产品管理：在系统中找到“产品管理”或类似的模块，并导航到产品列表或产品详情页面。

3. 选择产品：从产品列表中选择要设置最小起订量的产品。

4. 编辑产品属性：在产品详情页面，找到编辑或修改产品属性的选项。这通常是一个“编辑”或“修改”按钮。

5. 设置最小起订量：在编辑页面中，找到与“最小起订量”或“MOQ”相关的字段，并输入所需的最低数量。

6. 保存更改：完成输入后，确保保存对产品所做的更改。

7. 验证设置：为了验证设置是否生效，可以创建一个新的销售订单或采购订单，并尝试添加少于MOQ数量的产品。系统应该会产生一个警告或错误，提示您输入的数量低于最小起订量。

请注意，以上步骤仅供参考，并且具体的步骤可能会因金蝶ERP系统的版本和配置而有所不同。如果您在系统中找不到相应的选项或遇到任何困难，建议参考系统的用户手册、在线帮助文档或联系金蝶的技术支持团队以获取更具体的指导。