④1/4节约食材损耗，门店要货这样做门店要货是连锁餐饮企业每天必须要做的事情，但遗憾的是，还有不少企业每日门店申请要货的方式仍旧非常传统，依然是凭借经验、通过手写单据的方式进行日常要补货，这样的要货方式势必存在这些问题：1.要货品类众多，手写方式效率非常低下；2.要什么、要多少，完全凭借个人的经验，难以有效监管；3.总部要货数量汇总统计耗时、工作量巨大，往往造成的结果是统计错误，最终食材.
