速收藏!——如何快速看懂一家店铺的5种关键数据

本文我们聊聊零售人必须要具备的数据思维,以及怎么样去提升数据思维。
一、营业额数据
衡量一家店铺的营业额情况,我们可以看如下的数据:
营业额达成率
营业额同比
营业额环比
营业额绝对值
这几个数据要结合在一起看,比如营业额达成率特别好也不代表店铺做的很好,有可能是目标定低了。可以再看看同比去年的业绩变化情况判断变化趋势。在对比营业额变化情况的时候,同比环比都要看,但是比如2021年就很难对比2020的同比数据,因为去年疫情对不同区域的影响是不同程度的,这个同比就没有太大意义,反而更应该看环比。
另外营业额数据是一个总数据,还得具体去拆分到里面的每一个细项,去看每一个细项的完成情况。这里就要介绍到零售行业个人认为最重要的一个关键公式:
营业额=客单价*客单数=商品单价*连带购买件数*进店客流量*成交率
组成营业额的这4个分子数据都是在我们完成营业额的过程当中,需要追踪的小目标。
营业额数据下,补充一个“坪效”,指的是店铺单位面积的业绩产出。店铺月坪效=月销售额/营业面积。这个指标能分析店铺单位面积的生产效率,深入了解店铺销售的真实情况。但是一定要对比同地方不同店铺,以及不同地方同店铺的坪效来判断好坏。比如喜茶在一线城市单店的坪效在2000-10000元/月/平米,这也是资本市场评价一个零售品牌好坏的关键指标之一。
二、货品数据
畅滞销数据:了解店铺的畅销滞销商品是非常有必要的,比如每天确认Top10商品的销售情况,库存情况以及陈列位置,库存不足或者缺货,断码的时候马上进行补货或者是调换。库存品类数据:品类指的是一家店铺内不同类别的商品比如服装店连衣裙、衬衫、裤子等等。具体的数据可以看品类的销售额,库存占比,销售占比,库存周转等等。
这里通过对比不同品类的销售数据和库存数据,要及时调整库存。比如冬天特别冷的时候羽绒服销售占比40%,但是库存占比只有5%,就基本能判断羽绒库存不足,而其他无效的品类库存过多。库存周转数=库存金额(数量)÷上周销售金额(数量)指的是按照目前的销售业绩,库存数量/金额能够维持几周的销售。这是一个判断店铺库存是否健康的关键数据,但是不能单一的看,还要结合断码数据以及满场数据来看。满场率=库存SKU数量÷店铺所需陈列SKU数量满场率同样也是一个判断店铺库存的关键指标。但是这个数据在确认的时候要注意是否剔除一些无法陈列的库存,比如断码收仓的商品。
三、会员数据
会员数量
会员回购率/复购率:这两个率在不同公司解释略有差
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