食品成本卡建议增加几个字段

食品成本卡建议增加几个字段
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1.增加出成率，净料数量（毛料*出成率=净料数量），损耗率，损耗数量
2.增加毛料成本金额、净料成本金额、损耗成本金额，毛料成本合计、净料成本合计、损耗成本合计
3. 增加按照毛料统计毛利率=（销售金额-毛料成本）/销售金额
增加按照净料统计毛利率=（销售金额-净料成