没有库存 食品材料耗用单仍然可以审核

从餐饮物料收发明细表看明明3月份期初没有数量了，但3月份的食品材料耗用单仍然可以审核，然后餐饮物料收发明细表结存数量又是负数，请问下这是什么原因造成的？问题比较急，客户等着回复，麻烦总部老师帮忙看下，谢谢。

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你好，餐饮物料收发明细表中 ‘期初库存显示为0’，本单据中显示发出数