食品企业如何走好全渠道营销之路

       当前，食品企业的线上线下全渠道营销已经成为必然。目前线上零售已经占据社会商品零售总额的八分之一，在一些品类线上渠道已经成为主要的流通渠道。食品企业必须要及时转换经营思路，走好全渠道营销之路。

B2C是未来食品企业营销的主渠道：

       在互联网特别是移动互联网快速发展的今天，线上购买将逐步成为消费购买的主渠道。

       线上购买消除了顾客购买的时间限制、空间限制，24小时，随时随地的购买，手机点点到家。未来，线上购买的便利性将会得到更好地体现。

       特别是随着物流行业的发展，物流成本的降低、到家效率的提升，必将进一步助推线上零售的快速发展。如果到家成本降低到三元以内，如果到家时间能够控制在20分钟以内，到家零售必将得到更加快速的发展。

      同时，线上零售消除了到店零售的面积限制。一个一万平米的大卖场最多组合10000—20000个商品，相对线上的丰富场景，已远大于线下门店的面积限制。

       还必须要看清的是，互联网的发展，特别是移动互联网的丰富场景，已经把更多的消费者吸引到线上。目前，微信用户将近9亿人，平均在线时间已经达到9个小时。在更多人们的生活已经互联网化的情况下，在线购买必将成为更多人的消费购买习惯。

       面对如此的市场变化、消费变化，食品企业必须要转换营销思路，要把只是重视线下渠道，转向全渠道；要把被动的全渠道思想，转换为主动的全渠道思路。及时转移营销重点，适应营销环境的变化。

B2B 重构企业的在线化渠道模式：

       在互联网快速发展的环境下，目前食品企业的渠道营销模式已经不能适应换联网环境的发展，企业迫切需要运用互联网的链接与数据化手段，搭建B2B2B的营销模式，建立厂家与经销商、与终端零售商的互联网链接，实现数据化营销。以提升客户紧密联系程度，提升营销效率，提升营销的精准化。

客户在线化：

       在当前环境下，提升渠道营销能力的重要基础是首先要实现客户在线化。必须要首先与经销商、终端客户实现全方位的在线链接。在线交易可以极大的提升交易效率，使交易可以消除时间与空间的限制，消除业务人员的人为限制。不仅是与客户的订货APP的链接，更重要的是要打通与客户后台数据系统的链接，从根本上实现数据化、实现数据共享，从而支持效率提升。

       在当前的环境下，厂家必须要首先解决好与经销商、与零售小店客户经营的在线化问题，以及后台系统建立问题。这是解决渠道效率、数据化非常关键的一个环节。只有经销商、零售小店的经营实现了在线化、数据化，才会从根本上解决渠道全链路的效率提升、成本降低、数据化精准营销问题。

商品在线化：

       厂家必须要改变客户、零售小店的订货习惯，通过一切努力，把他的订货由线下转移到线上。只有这样，才会从根本上解决市场全覆盖、深度覆盖，才能为企业未来的发展奠定基础。

       必须要把商品资源、促销资源集中于线上投放。设置完善的业务组合，搭建更有利于经销商选择的线上体验，提供更多吸引客户习惯转移的场景组合，使经销商、小店店主形成自觉自愿的线上订货习惯。

       能否成功实现线上转移，能否实现更加理想的线上效果，关键在于建立精致化的线上运营体系，使客户能够得到极致化的线上订货体验。

营销数据化

       要建立数据化营销的思维，要建立数据化营销的团队，确实以有效的数据化支持，帮助经销商、小店改善提升经营能力。经销商目前在经营中存在的主要问题点，就是盲目做经营，没有“数”。所以厂家的营销需要以“数”说话。

       通过数据化，帮助经销商解决进货的盲目性、销售的盲目性、存货的盲目性，逐步引导其日常经营走上数字化的思维与方法。数据化关键要开发更多简单、便利的工具。使有关的数据信息一目了然。

管理的数据化

       确保经销商、终端小店持续的业绩提升，对经销商、小店店主，对厂家都是至关重要的。业绩提升的重要基础就是数据化分析，通过数据化分析，持续优化经销商、小店的经营管理。

       要特别重视对品类数据、库存数据、来客数、客单价、商品动销率、毛利率、交叉比率等日常重要的经营数据的分析。

线上模式可以有多个实现路径

       对大多食品企业来讲，一讲到全渠道、做线上，可能马上想到的就是淘宝或天猫开店。其实在互联网快速发展的今天，线上模式已经多元化。企业的全渠道可以有多个实现路径：

       企业商城：可以根据企业的实际，创办企业商城，运用企业门户网站，逐步把B端、C端交易导入线上。

       微信商城：可以创建自己的微信商城，逐步做大微信营销。

       公众号商城：企业要高度重视公众号的建设。公众号对扩大企业传播、产生粉丝影响、逐步导入公众号商城，将会产生积极的效果。