消费品酒饮-目标客群特点

1、客户类型 

1.1 头部酒企系列酒运营商（开发酒、贴牌酒）、区域型酒企

• 如名门秀（五粮春）、五系神韵（五粮坊）、隆兴号，头部酒企普遍采 用产销分离的组织架构，主线产品销售额普遍占整体营收份额的半数以 上，属于 L1、L2 级别客户。次高端价格带和中低端价格带的“口粮酒” 部分子品牌由外部运营商包销，年销售额主要分布于 1-20 亿区间，属于 典型 YS 客群。

1.2 酒类经销商

 • 如哈尔滨酒友（习酒头部经销商）、五商供应链（五粮液 KA 渠道总 代），YS 目标客群为营收规模一亿以上的头部酒企省区级代理或渠道总代。

1.3 酒类连锁零售 

• 如八佰樽、丞天下、百兴盛、华源实业，YS 目标客群为直营店数量在 10 家以上或门店总数在 20 家以上的酒类连锁零售企业。 

目前的酒类销售市场格局 

1. 白酒终端规模 7000 亿，啤酒 2000 亿，葡萄酒 1000 亿，其他酒 1000 亿。总规模上万亿。白酒走利，啤酒走量，葡萄酒走调性。 2. 终端销售主要有五个渠道（欧赛斯咨询数据）： 

1. 商超渠道：5-15%； 
2. 饭店渠道：5-20%；
3. 团购渠道：5-20%；
4. 烟酒店渠道：70%左右；
5. 电商渠道：1-5%。

全国有 80 多万家酒类经营者。1919、华致酒库、名品世家等几大行业巨 头，市占率都不超过 1%，行业集中度极低，市场容量巨大。目前已签约客户重 庆八佰樽、丞天下、南宁百兴盛、河南华源实业均为区域型寡头，立足单一城 市，向周边扩展，覆盖范围普遍在 5 个地市以内，潜在客户群体数量庞大。 

01.新消费、新商务带来三大变化 

以 80、90 后为主体和新生代和中产阶层构成了酒类消费主力人群，推动酒 类连锁品牌向产品精品化、体验品质化、客群中高端化发展。 

02