什么是自定义模板文字识别？

问题描述：

解决方案：

文字识别（Optical Character Recognition，简称OCR）是指利用光学技术和计算机技术把印刷在或写在纸上的、不可编辑的文字读取出来，并转化成可编辑格式的文本输出。OCR是计算机视觉研究的分支之一，也是实现文字高速录入的一项关键技术。生活中很多场景下都会需要文字识别，例如常用的卡证、业务票据识别以及难度和复杂度更高的生活实物文字识别。

而自定义模板文字识别（或称定制模板文字识别，英文user-defined template